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Partenariat avec l’Ecole de cuisine japonaise Nitcho de Fukushima.
Le 22 septembre 2022, Le lycée hôtelier à vocation internationale Guillaume Tirel de Paris a signé un nouveau partenariat avec l’Ecole de cuisine japonaise Nitcho de Fukushima.
Roberto Ghin, le proviseur , et Frédéric Croisard, ERAI, ont accueilli la délégation japonaise représentée par M Masamichi Shikano, directeur de l’école Nitcho , et son adjoint M Takashi Ishii.
Au terme de deux jours de travail, les accords portent sur des mobilités d’élèves à compter de la rentrée 2023 et l’organisation de masterclasses par des professeurs de cuisine japonais à Paris et des professeurs de cuisine français au Japon.
Avec ce nouvel accord de partenariat, le Lycée Nitcho devient le 4ème partenaire asiatique du lycée Guillaume Tirel après la Chine (Pekin et Wuhan) et la Corée du Sud.
Retrouvez l'article du journal de l'hôtellerie en cliquant sur l'image
ITALIE - Présentation de l'institut IPSEOA Tor Carbone, école hôtelière de Rome.
"A l'origine, l'école hôtelière, très recherchée par les hôteliers romains, se situait à deux endroits: celui de la Via di Tor Carbone et celui de la Via della Scrofa, près de la Piazza Nicosia.
Aujourd'hui, le siège social, situé dans le parc Appia Antica, est celui de la Via di Tor Carbone, situé dans trois bâtiments distincts qui ont une longue histoire: ils étaient en fait la maison de Rossellini, transformée plus tard en un institut dirigé par des religieuses, qui ils y enseignèrent la couture et n'installèrent que plus tard l'hôtel, avec l'internat attaché...."
Lire la suite en cliquant ici
Regarder la présentation de l'institut en cliquant sur l'image
Europe : Italie, Portugal / Les Açores, Serbie, Finlande, Espagne.
Chine: Pékin et Wuhan
Etats-Unis: Texas
Cuba: La Havane
Mexique: Mexico
Corée du sud
Japon
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Voyages Erasmus à Rome et aux Açores
Durant le mois de novembre ont eu lieu pour nos élèves, des échanges entre l'école EFTH de Punta Delgada située aux Açores et Tor Carbone situé à Rome.
Retrouver ses séjours en vidéo en cliquant sur l'image.
Cambridge English Certificate
Ces mobilités sont financées par l'union Européenne après dépot de candidature de l'établissement.
Erasmus+ CAPMOB 2.0
Ces mobilités sont financées par l'union Européenne après dépot de candidature de l'établissement.
A qui cela s'adresse-t-il?
Elles se déroulent dans les pays européens pour des élèves de terminale BAC PRO, terminale CAP et MCAR.
Concrétement:
Il s'agit de réaliser un stage de 2 mois.
Erasmus+ le KA 1
Pour les élèves de BTS.
Erasmus+ KA229: School Exchange Partnerships
Les "Echanges scolaires Erasmus+" concernent les équipes éducatives et les élèves, de l'école maternelle au lycée nuveau bac (toutes sections). Les établissements travaillent sur une thématique commune avec un ou plusieurs établissements en Europe et organisent des échanges entre les pays partenaires.
A qui cela s'adresse-t-il?
Ils s'adressent aux élèves de 1ère Bac PRO et 1ère STHR.
Concrétement:
Il s'agira pour nos élèves d'échanger des techniques professionnelles et des expériences culturelles avec nos partenaires et d'apprendre une langue étrangère
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Séjour à Berlin
Grâce aux subventions de l’OFAJ, de la FMS et de la fondation Seligman, 17 élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel ont pu partir en échange scolaire avec le OSZ Brillat-Savarin.
Le voyage « Berlin et ses lieux de mémoire liés à la Shoah » a eu lieu du 15-20 novembre 2021.
Il s’est inscrit dans le prolongement du travail effectué en 2019 sur l’histoire des génocides, la signature d’une convention avec le lycée hôtelier Brillat-Savarin de Berlin et nos voyages en novembre 2014 et en mars 2016
Retrouvez l'ensemble du projet en cliquant sur l'image et en vidéo en cliquant ici
Europe: Luxembourg, Espagne/Baléares, Portugal, Ecosse, Angleterre, Pologne, Principauté de Monaco, Guadeloupe
Chine: Pékin et Wukan
Canada: Montréal
Australie: Perth
Brésil: Sao Paulo
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Cross des secondes
Chaque année, les 4 classes d'entrants se préparent durant les mois de septembre et octobre pour vivre le cross du lycée et faire gagner sa classe. Le cross se déroule, juste avant les vacances de la Toussaint, au parc Montsouris.
4 classes sont en compétition: les 2de proA et B, les 1ère année CAP et les 2de STHR.
Cet événement fédérateur a lieu grâce à la mobilisation de l'équipe éducative et plus particulièrement des professeurs en charge de ces classes et de Mme Besnier, l'infirmière du lycée.
Le rendez-vous suivant sera le cross académique au mois de décembre qui pourrait mener nos meilleur.e.s coureurs.ses au championnat de France.
Protocole sanitaire en EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le protocole sanitaire qui sera appliqué en EPS, au lycée G. Tirel.
Les lieux de pratique
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, les adresses des différentes installations sportives.
Programmation EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le programme des activités physiques qui seront pratiquées cette année pour chaque classe du lycée.
L'APPLI pour rester en forme : "TIREL EPS à la maison"
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Protocole sanitaire en EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le protocole sanitaire qui sera appliqué en EPS, au lycée G. Tirel.
Les lieux de pratique
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, les adresses des différentes installations sportives.
Programmation EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le programme des activités physiques qui seront pratiquées cette année pour chaque classe du lycée.- Détails
Élection du comité directeur de l'AS:
Mercredi dernier a eu lieu l'assemblée générale de l'association sportive.
Les membres, élèves et parents, de l'association ont élus 7 élèves au comité directeur:
Steeve Simon de TproB a été élu vice-président, Adèle Templet (1STHR) vice-secrétaire et Pierre Lamier (2sthr) vice-trésorier.
Sont également élus au comité directeur: Julie Baillieux (2BTS diet), Ismael Mivis (1prob), Violette Chatton (2sthr) et Cecile Mermod (1BTS2)
Vous pouvez retrouver la présentation du projet de l'associaiton en cliquant sur l'image
Fiche d'inscription 2023-24 à l'Association Sportive Tirel
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, la fiche d'inscription à imprimer et à rapporter aux professeurs d'EPS ou à déposer dans la boite aux lettres du bureau de l'AS au 4ème étage (salle 419). Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Pour 30 euros, vous disposez d'un large choix d'activités sportives avec des créneaux tout au long de la semaine.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI.
Les olympiades de l'Association Sportive, 4 soirées sportives et festives les 28 et 30 mars - les 3 et 6 avril
Les élèves élus au comité directeur de l'AS Tirel ainsi que les élèves élus au comité directeur de 4 autres établissement du district vous proposent de participer à 4 soirées sportives et festives. Pour cela il faut vous inscrire en flashant le QRcode que vous trouverez en cliquant sur l'image.
Au programme: Badminton, escalade, spikeball, laser run, musculation, basket et dodgball.
Ces soirées seront aussi l'occasion de découvrir des pratiques handisport.
Cet événement s'inscrit dans le cadre de la Semaine Olympique et Paralympique de Paris (SOP 2023)
Cet événement en image en cliquant ICI
Séminaire de formation des élèves élus au comité directeur de l'AS
Formation des jeunes dirigeants élus de 5 lycées différents du sud de Paris. Lors d'un séminaire de 3 jours, ils découvrent et apprennent le fonctionnement d'une association loi 1901, qu'est ce qu'être bénévole et comment monter un projet pour la semaine olympique
Cet événement en image en cliquant ICI
Election du comité directeur de l'association sportive lors de l'assemblée générale
Une trentaine d'élèves et trois parents d'élèves ont participé à l'assemblée générale de l'association sportive. Ils ont pu élire les élèves du nouveau comité directeur de association: Ismael Mivis (2 proA), Sacha Rivière (2 proA), Alice Planchais (1 BTS diet), Victoria Cabon, Solène Brossard et Maty Siné.
Le bureau de l'AS accueil cette année comme vice présidente Victoria Cabon (1BTS), Vice trésorière Solène Brossard (1bTS diet') et Vice secrétaire Maty Siné (1BTS)
Fiche d'inscription à l'Association Sportive Tirel
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, la fiche d'inscription à imprimer et à rapporter aux professeurs d'EPS ou à déposer dans la boite aux lettres du bureau de l'AS au 4ème étage (salle 419). Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Pour 30 euros, vous disposez d'un large choix d'activités sportives avec des créneaux tout au long de la semaine.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI.
Suspension des activités de l'association sportive
En raison du protocole sanitaire renforcé, nous ne pouvons plus accueillir les élèves sur les différents centres d'entrainement. Le brassage inter-établissement est interdit.
L'association sportive redémarre: ouverture des centres d'entraînement à partir du lundi 21 septembre 2020
Vous trouverez, en cliquant ICI, l'ensemble du planning, des lieux, des activités,des horaires et des encadrants que l'AS vous propose. Une fois que vous aurez pris votre licence auprès des professeurs d'EPS, vous pourrez vous rendre sur un ou plusieurs centres tout au long de la semaine.
Comment s'incrire?
Vous trouverez, en cliquant ICI, la feuille d'adhésion à remplir. Il vous faudra également effectuer un paiement de 30 euros et transmettre le tout aux professeurs d'EPS. Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI
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Cross des secondes
Avec la fin des restrictions liées au COVID, le lycée a pu organiser de nouveau, juste avant les vacances de la Toussaint, le cross des secondes au parc Montsouris.
4 classes étaient en compétition: les 2de proA et B, les 1ère année CAP et les 2de STHR. Ils se sont entraînés durant 2 mois durant les cours d'EPS
Cet événement fédérateur a pu se réaliser grâce à la mobilisation de l'équipe éducative et plus particulièrement des professeurs en charge de ces classes et de Mme Besnier, l'infirmière du lycée.
Féliciations à tous!!
Retrouvez le classement en cliquant sur l'image
Prochain rendez-vous le 7 décembre pour le cross académique qui pourrait mener nos meilleur.e.s coureurs.ses au championnat de France.
Le cross des secondes
Malgré le protocole sanitaire nous avons pu maintenir le cross des secondes. Chaque classe a couru 1500m avant les vacances de la Toussaint. Retrouvez le classement final de la classe ayant réalisé les meilleures performances ainsi que le podium filles et garçons en cliquant sur l'image.
FELICITATIONS A TOUS LES PARTICIPANTS
Election du bureau de l'AS
L'assemblée générale de l'association sportive Tirel s'est tenue lundi 12 octobre au refectoire du lycée en présence du président de l'association, M Ghin, de deux parents d'élèves FCPE, de 6 élèves membres de l'association, du trésorier M Barthès et de la secrétaire Mme Rousseau.
M Ghin a présenté le fonctionnement de l'association et a mis à l'honneur, le dynamisme des adhérents.
Après la présentation du bilan de l'année passée et la présentation du projet 2020-2021, nous avons procédé à l'élection du comité directeur ainsi qu'à l'élection du bureau.
Nous félicitons l'élection de
M Nicolas Faurie, 1 proA, Vice-Président
Mlle Juliette Deniau, 1 proA, Vice-Trésorière
Mlle Victoria Cabon, 1 proA, Vice-secrétaire
M Alex Mbelu, TproA, membre du comité directeur
L'APPLI pour rester en forme : "TIREL EPS à la maison"
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Le réseau des lycées parisiens à organisé des master class au lycée G. Tirel
Nous avons accueilli, du 22 au 26 mars, 2 chefs italiens venus de Sicile:
M Andrea Finocchiaro , chef de cuisine, a assuré des master class autour des pâtes et du risotto.
Mme Anita Minardi, Maîtresse d'Hôtel a assuré des master class autour des apéritifs italiens et des spécialités charcutières et fromagères italiennes.
Retrouver la vidéo de la master class du chef Finocchiaro en cliquant sur l'image
La soirée Ducasse
La soirée DUCASSE organisée à la galerie des Batailles à Versailles, M. Fourni coordonnateur de l'événement à chaleureusement remercié et félicité nos élèves qui ont contribué au succès de cette soirée privée. Selon l'équipe d'encadrement : Alexandra Mouliade "BTS", Charles Castelnau Rivière "BTS", Myriam Hurgon "1ère pro", Houzot Léo "1ère pro" ont été particulièrement appréciés par toutes les équipes pour leurs disponibilités et leurs belles qualités professionnelles.
En qualité de commis sommelier les élèves ont été ravis de servir des invités prestigieux comme le Prince de Monaco et la famille Rothschild avec des produits de qualité, des crus d'exceptions et d'excellences Bordelais " Mouton Rotchild 1945" "aile d'argent" de Mouton Rotchild" etc. La pratique de service des vins en Jéroboam et en Magnum leur ont fait voir une autre dimension du service d'excellence et du savoir faire à la Française.
M. Steiler et M. Hébrard remercient chaleureusement les élèves qui ont dignement représenté le lycée et mis en avant la qualité de l'enseignement "savoir vivre" et "savoir-faire" de Guillaume Tirel. Ils ont aussi contribué à la promotion du réseau de l'EHTP, et apporté de l'apaisement face au stress qu'engendre ce type d'événement.
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Dîner des anciens: Mardi 28 janvier
19h, restaurant l'Astérie au lycée Guillaume Tirel
Événement réservé aux anciens élèves du lycée.
Billeterie et détails sur le site de l'association.
L'Association Guillaume Tirel Paris est une association loi 1901 créée par des diplômé.e.s et pour les diplômé.e.s. L'association, créée en 2008, a pour vocation de réunir les anciens étudiant.e.s des lycées Jean Quarré et Guillaume Tirel.
L'histoire de ces deux établissements est riche et mérite d'être racontée à nouveau.
En 1976, le lycée hôtelier Jean Quarré ouvre ses portes dans le 19ème arrondissement de Paris et y restera trois décennies. C'est en 2006 que l'établissement déménage dans les locaux actuels du 14ème arrondissement, sous son nouveau nom : Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume Tirel.
L'association a elle aussi récemment changé son intitulé pour endosser le nom actuel de l'école. En effet, d'abord connu sous le nom "d'Association Les Quarré d'As", nous avons fait le choix de la transformer en "Association Guillaume Tirel Paris". Cela nous semblait nécessaire pour que les dernières promotions se reconnaissent et s'approprient ce regroupement d'anciens.
Nous n'oublions pas pour autant les promotions issues de l'époque Jean Quarré, et nous sommes persuadés que chacun pourra trouver sa place dans la grande communauté Quarré-Tirel.
Lien vers le site de l'association : https://www.assoguillaumetirelparis.fr/page/325129-accueil
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