Édito de Roberto Ghin, Proviseur.
Bienvenue au lycée Hôtelier Guillaume Tirel,
Le lycée Hôtelier à vocation internationale Guillaume Tirel est un lieu où élèves, étudiants, apprentis, et adultes de la formation continue peuvent bénéficier de formations et de parcours d’excellence dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et la diététique. Ils y sont encadrés par des enseignants expérimentés et passionnés.
Les formations proposées sont très variées (CAP, Baccalauréat Professionnel, Baccalauréat Technologique, Mentions Complémentaires, Classe de Mise à Niveau, BTS Management en Hôtellerie Restauration, BTS Diététique, Licence professionnelle en Design Culinaire, etc…) et permettent aux apprenants de construire un parcours de réussite à la hauteur de leurs ambitions.
Le lycée dispose de deux restaurants gastronomiques, d’un restaurant de type bistrot, d’un bar, d’un hôtel, de nombreuses cuisines et pâtisseries, d’une salle d’œnologie, et de nombreuses salles spécialisées dans les technologies, les sciences, les langues et l’informatique pour que les élèves puissent réussir leurs formations.
Les élèves ont aussi le bonheur de participer, grâce à leur savoir-faire, aux évènements les plus prestigieux : tournoi Roland Garros, salon du Bourget, Biennale des Antiquaires, etc…
Pour le confort des élèves et étudiants, le lycée dispose aussi d’un restaurant scolaire, d’un internat d’excellence, d’une terrasse panoramique et d’une maison des lycéens où les élèves peuvent se détendre et se retrouver.
Le lycée Guillaume Tirel est très ouvert sur le monde qui l’entoure.
Il compte, parmi ses partenaires professionnels, les plus grandes maisons de l’hôtellerie et de la restauration. Il accueille un grand nombre de concours culinaires, de nombreuses conférences sur l’alimentation et d’autres évènements de haute importance.
Les élèves et étudiants du lycée s’épanouissent grâce au très grand nombre d’actions culturelles, artistiques et sportives de haute qualité dans lesquelles ils sont impliqués.
Les innombrables partenariats avec des établissements hôteliers étrangers donnent la chance à un très grand nombre d’élèves et étudiants de participer à des échanges ou d’effectuer des stages à l’étranger comme à Rome, aux Açores, à San Antonio (USA), à Pékin, à Mexico, à La Havane, etc…
Les sections européennes en anglais, l’enseignement de l’espagnol et de l’allemand mais aussi, dans le cadre des enseignements inter-établissements, de l’italien, du portugais, du chinois, du russe, etc… permettent aux jeunes de parcourir le monde et de travailler avec la clientèle étrangère.
Le lycée Guillaume Tirel est aussi un établissement conscient des enjeux environnementaux puisqu’il est labélisé E3D et qu’il mène de multiples actions en faveur de la sauvegarde de l’environnement.
Le Lycée Guillaume Tirel n’a d’exigence que d’atteindre l’excellence. Venir étudier au lycée Guillaume Tirel est un gage de réussite !
Roberto Ghin, Proviseur
