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Découvrez l'association des parents d'élèves du lycée Guillaume Tirel et l'ensemble des contacts utiles en cliquant sur le lien
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Les conseillers principaux d'éducation - CPE
Leurs missions :
Organisation de la vie collective : absences, retard, difficultés.
Médiation : ils oeuvrent à la réussite scolaire des élèves. Lien avec les familles
Animation : Ils orchestrent les différentes manifestations de la vie collective, supervisent la maison des lycéens, préparation des délégués de classe à leur rôles
Mme Pellecuer
Horaires : Lundi 9h-17h; Mardi:8h30-17h15; Mercredi: 7h45-12h45 et 17h-21h; Jeudi: 7h45-17h
Suivi des classes de 2de-1ère-Terminales professionnelles et technlogiques, 1ère année de BTS; 2 BTSA; 2BTSC en alternance et MC sommellerie
Téléphone : 0144841932
Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Mme Renaux
Horaires: Lundi 7h45-14h et 17h-21h; Mardi: 7h45-14h45 et 17h-21h; Jeudi: 17h-21h; Vendredi 7h45-17h30
Suivi des classes de CAP, MAN, MCAR, BTS diététique ; 2BTSB et C
Téléphone : 0144841932
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Les surveillants- AED
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L'infirmière scolaire: Mme Besnier
Missions :

Le médecin scolaire: M Paulou

La psychologue scolaire- PSYEN: Mme Cloarec
Horaires: tous les lundis après-midi
Bureau: 309
Téléphone: 0144841900
L'assitance sociale: Mme Meyer
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Echanges avec l'Italie
C’est naturellement avec l’Italie, l’autre pays de la gastronomie, que le lycée Guillaume Tirel entretient de nombreuses relations.Il y a deux lycées hôteliers partenaires permanents avec lesquels nous effectuons des échanges chaque année :
- le lycée Tor Carbone de Rome pour les élèves de terminale
- le lycée Crocetti Cerulli de Giulianova pour les élèves de BTS.
Retrouvez l'intégralité de ce projet en cliquant sur l'image.
Echanges avec le Brésil
Depuis février 2024 , Roberto Ghin, Le Proviseur du lycée Guillaume Tirel a signé un nouvel accord de partenariat avec le SENAC, centre de formation hôtelière de Salvador de Bahia au Brésil.
Ainsi, chaque année , 12 élèves de terminale professionnelle et technologique français pour une durée de 10 jours au Brésil avec deux professeurs. En retour des professeurs et des étudiants brésiliens viennent en France. Les étudiants français sont initiés à la gastronomie brésilienne et les étudiants et professeurs brésiliens à la gastronomie et à l’oenologie françaises.
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Echanges avec la Chine
Le lycée Guillaume Tirel a deux partenaires historiques en Chine : Un lycée hôtelier à Pékin et un lycée hôtelier à Wuhan. Ainsi, une année sur deux, l’échange a lieu soit avec Pékin, soit avec Wuhan. 12 lycéens français de terminale pro ou techno français partent pour une durée de 10 jours en Chine avec deux professeurs et 12 lycéens chinois viennent en France avec deux professeurs. Les étudiants français sont initiés à la gastronomie chinoise et les étudiants chinois à la gastronomie française.
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Echanges avec les USA
En octobre 2024, Roberto Ghin, Le Proviseur du lycée Guillaume Tirel a renouvelé les
accords de partenariat avec le Dr Adena Williams Loston , Présidente de l’Université
St Philipp’s de San Antonio.
Le partenariat avec les américains est un partenariat historique d’une dizaine d’an-
nées.
Chaque année, les partenaires américains viennent à Paris au mois de septembre et les
élèves français se déplacent aux États Unis au Printemps
Ainsi, chaque année, 12 étudiants français de terminale pro ou technologique partent
pour une durée de 10 jours au Texas avec deux professeurs et 12 étudiants américains
viennent en France avec deux professeurs au mois de septembre.
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Echanges avec le Japon
Le 1er déplacement au Japon pour les élèves français à été effectué en octobre 2023.
En septembre 2024, les étudiants japonais ont été accueillis à Paris. Un nouveau groupe d’étu-
diants français s’envolera pour le Japon au printemps 2025.
Retrouvez l'intégralité de ce projet en cliquant sur l'image.
Le lycée Tirel, au centre du Monde, entre le Japon et le Brésil!
Le lycée Guillaume Tirel a encore brillé pour son ouverture internationale en cette dernière
semaine d’été.
Les partenaires Japonais de l’école hôtelière Nitcho de Koryama (Fukushima), ont bénéficié de
nombreuses master classes de gastronomie et d’œnologie françaises. Ils ont pu aussi admirer et
visiter les monuments et musées parisiens. Jeudi 19 septembre la vingtaine d’étudiants japonais
et les chefs Tanaka et Saito ont offert un dîner de gala de gastronomie japonaise et ont régalé les
nombreux invités, partenaires professionnels du monde de la gastronomie du lycée Tirel.
À l’occasion de ce dîner de gala, le lycée Tirel a reçu la visite d’une délégation brésilienne du
Senac de Salvador de Bahia, autre école hôtelière partenaire du lycée Tirel, avec la présence
exceptionnelle du Dr Fernandes, Président du centre national de formation professionnelle de
l’Etat de Bahia.
Roberto Ghin, Proviseur du lycée Tirel, ses équipes et ses étudiants ont eu le bonheur d’accueillir
les délégations étrangères qu’ils ont hâte de retrouver dans leur pays au printemps prochain.
Retrouvez cet article en cliquant sur l'image.
Partenariat avec l’Ecole de cuisine japonaise Nitcho de Fukushima.
Le 22 septembre 2022, Le lycée hôtelier à vocation internationale Guillaume Tirel de Paris a signé un nouveau partenariat avec l’Ecole de cuisine japonaise Nitcho de Fukushima.
Roberto Ghin, le proviseur , et Frédéric Croisard, ERAI, ont accueilli la délégation japonaise représentée par M Masamichi Shikano, directeur de l’école Nitcho , et son adjoint M Takashi Ishii.
Au terme de deux jours de travail, les accords portent sur des mobilités d’élèves à compter de la rentrée 2023 et l’organisation de masterclasses par des professeurs de cuisine japonais à Paris et des professeurs de cuisine français au Japon.
Avec ce nouvel accord de partenariat, le Lycée Nitcho devient le 4ème partenaire asiatique du lycée Guillaume Tirel après la Chine (Pekin et Wuhan) et la Corée du Sud.
Retrouvez l'article du journal de l'hôtellerie en cliquant sur l'image
ITALIE - Présentation de l'institut IPSEOA Tor Carbone, école hôtelière de Rome.
"A l'origine, l'école hôtelière, très recherchée par les hôteliers romains, se situait à deux endroits: celui de la Via di Tor Carbone et celui de la Via della Scrofa, près de la Piazza Nicosia.
Aujourd'hui, le siège social, situé dans le parc Appia Antica, est celui de la Via di Tor Carbone, situé dans trois bâtiments distincts qui ont une longue histoire: ils étaient en fait la maison de Rossellini, transformée plus tard en un institut dirigé par des religieuses, qui ils y enseignèrent la couture et n'installèrent que plus tard l'hôtel, avec l'internat attaché...."
Lire la suite en cliquant ici
Regarder la présentation de l'institut en cliquant sur l'image

Europe : Italie, Portugal / Les Açores, Serbie, Finlande, Espagne.
Chine: Pékin et Wuhan
Etats-Unis: Texas
Cuba: La Havane
Mexique: Mexico
Corée du sud
Japon
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Voyages Erasmus à Rome et aux Açores
Durant le mois de novembre ont eu lieu pour nos élèves, des échanges entre l'école EFTH de Punta Delgada située aux Açores et Tor Carbone situé à Rome.
Retrouver ses séjours en vidéo en cliquant sur l'image.

Cambridge English Certificate
Ces mobilités sont financées par l'union Européenne après dépot de candidature de l'établissement.

Erasmus+ CAPMOB 2.0
Ces mobilités sont financées par l'union Européenne après dépot de candidature de l'établissement.
A qui cela s'adresse-t-il?
Elles se déroulent dans les pays européens pour des élèves de terminale BAC PRO, terminale CAP et MCAR.
Concrétement:
Il s'agit de réaliser un stage de 2 mois.
Erasmus+ le KA 1
Pour les élèves de BTS.

Erasmus+ KA229: School Exchange Partnerships
Les "Echanges scolaires Erasmus+" concernent les équipes éducatives et les élèves, de l'école maternelle au lycée nuveau bac (toutes sections). Les établissements travaillent sur une thématique commune avec un ou plusieurs établissements en Europe et organisent des échanges entre les pays partenaires.
A qui cela s'adresse-t-il?
Ils s'adressent aux élèves de 1ère Bac PRO et 1ère STHR.
Concrétement:
Il s'agira pour nos élèves d'échanger des techniques professionnelles et des expériences culturelles avec nos partenaires et d'apprendre une langue étrangère
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Séjour à Berlin
Grâce aux subventions de l’OFAJ, de la FMS et de la fondation Seligman, 17 élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel ont pu partir en échange scolaire avec le OSZ Brillat-Savarin.
Le voyage « Berlin et ses lieux de mémoire liés à la Shoah » a eu lieu du 15-20 novembre 2021.
Il s’est inscrit dans le prolongement du travail effectué en 2019 sur l’histoire des génocides, la signature d’une convention avec le lycée hôtelier Brillat-Savarin de Berlin et nos voyages en novembre 2014 et en mars 2016
Retrouvez l'ensemble du projet en cliquant sur l'image et en vidéo en cliquant ici

Europe: Luxembourg, Espagne/Baléares, Portugal, Ecosse, Angleterre, Pologne, Principauté de Monaco, Guadeloupe
Chine: Pékin et Wukan
Canada: Montréal
Australie: Perth
Brésil: Sao Paulo
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Cross des secondes
Chaque année, les 4 classes d'entrants se préparent durant les mois de septembre et octobre pour vivre le cross du lycée et faire gagner sa classe. Le cross se déroule, juste avant les vacances de la Toussaint, au parc Montsouris.
4 classes sont en compétition: les 2de proA et B, les 1ère année CAP et les 2de STHR.
Cet événement fédérateur a lieu grâce à la mobilisation de l'équipe éducative et plus particulièrement des professeurs en charge de ces classes et de Mme Besnier, l'infirmière du lycée.
Le rendez-vous suivant sera le cross académique au mois de décembre qui pourrait mener nos meilleur.e.s coureurs.ses au championnat de France.
Protocole sanitaire en EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le protocole sanitaire qui sera appliqué en EPS, au lycée G. Tirel.
Les lieux de pratique
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, les adresses des différentes installations sportives.
Programmation EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le programme des activités physiques qui seront pratiquées cette année pour chaque classe du lycée.

L'APPLI pour rester en forme : "TIREL EPS à la maison"
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Protocole sanitaire en EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le protocole sanitaire qui sera appliqué en EPS, au lycée G. Tirel.
Les lieux de pratique
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, les adresses des différentes installations sportives.
Programmation EPS
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, le programme des activités physiques qui seront pratiquées cette année pour chaque classe du lycée.- Details
Élection du comité directeur de l'AS:
Mercredi dernier a eu lieu l'assemblée générale de l'association sportive.
Les membres, élèves et parents, de l'association ont élus 7 élèves au comité directeur:
Steeve Simon de TproB a été élu vice-président, Adèle Templet (1STHR) vice-secrétaire et Pierre Lamier (2sthr) vice-trésorier.
Sont également élus au comité directeur: Julie Baillieux (2BTS diet), Ismael Mivis (1prob), Violette Chatton (2sthr) et Cecile Mermod (1BTS2)
Vous pouvez retrouver la présentation du projet de l'associaiton en cliquant sur l'image
Fiche d'inscription 2023-24 à l'Association Sportive Tirel
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, la fiche d'inscription à imprimer et à rapporter aux professeurs d'EPS ou à déposer dans la boite aux lettres du bureau de l'AS au 4ème étage (salle 419). Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Pour 30 euros, vous disposez d'un large choix d'activités sportives avec des créneaux tout au long de la semaine.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI.
Les olympiades de l'Association Sportive, 4 soirées sportives et festives les 28 et 30 mars - les 3 et 6 avril
Les élèves élus au comité directeur de l'AS Tirel ainsi que les élèves élus au comité directeur de 4 autres établissement du district vous proposent de participer à 4 soirées sportives et festives. Pour cela il faut vous inscrire en flashant le QRcode que vous trouverez en cliquant sur l'image.
Au programme: Badminton, escalade, spikeball, laser run, musculation, basket et dodgball.
Ces soirées seront aussi l'occasion de découvrir des pratiques handisport.
Cet événement s'inscrit dans le cadre de la Semaine Olympique et Paralympique de Paris (SOP 2023)
Cet événement en image en cliquant ICI

Séminaire de formation des élèves élus au comité directeur de l'AS
Formation des jeunes dirigeants élus de 5 lycées différents du sud de Paris. Lors d'un séminaire de 3 jours, ils découvrent et apprennent le fonctionnement d'une association loi 1901, qu'est ce qu'être bénévole et comment monter un projet pour la semaine olympique
Cet événement en image en cliquant ICI

Election du comité directeur de l'association sportive lors de l'assemblée générale
Une trentaine d'élèves et trois parents d'élèves ont participé à l'assemblée générale de l'association sportive. Ils ont pu élire les élèves du nouveau comité directeur de association: Ismael Mivis (2 proA), Sacha Rivière (2 proA), Alice Planchais (1 BTS diet), Victoria Cabon, Solène Brossard et Maty Siné.
Le bureau de l'AS accueil cette année comme vice présidente Victoria Cabon (1BTS), Vice trésorière Solène Brossard (1bTS diet') et Vice secrétaire Maty Siné (1BTS)
Fiche d'inscription à l'Association Sportive Tirel
Vous trouverez, en cliquant sur l'image, la fiche d'inscription à imprimer et à rapporter aux professeurs d'EPS ou à déposer dans la boite aux lettres du bureau de l'AS au 4ème étage (salle 419). Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Pour 30 euros, vous disposez d'un large choix d'activités sportives avec des créneaux tout au long de la semaine.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI.
Suspension des activités de l'association sportive
En raison du protocole sanitaire renforcé, nous ne pouvons plus accueillir les élèves sur les différents centres d'entrainement. Le brassage inter-établissement est interdit.
L'association sportive redémarre: ouverture des centres d'entraînement à partir du lundi 21 septembre 2020
Vous trouverez, en cliquant ICI, l'ensemble du planning, des lieux, des activités,des horaires et des encadrants que l'AS vous propose. Une fois que vous aurez pris votre licence auprès des professeurs d'EPS, vous pourrez vous rendre sur un ou plusieurs centres tout au long de la semaine.
Comment s'incrire?
Vous trouverez, en cliquant ICI, la feuille d'adhésion à remplir. Il vous faudra également effectuer un paiement de 30 euros et transmettre le tout aux professeurs d'EPS. Vous recevrez alors une carte à votre nom, vous permettant d'accéder à toutes les activités.
Comment avoir toutes les informations pour chaque centre en temps réel?
Il vous faut installer sur votre smartphone, l'application gratuite PADLET puis flasher le QRcode que vous trouverez, en cliquant ICI
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Cross des secondes
Avec la fin des restrictions liées au COVID, le lycée a pu organiser de nouveau, juste avant les vacances de la Toussaint, le cross des secondes au parc Montsouris.
4 classes étaient en compétition: les 2de proA et B, les 1ère année CAP et les 2de STHR. Ils se sont entraînés durant 2 mois durant les cours d'EPS
Cet événement fédérateur a pu se réaliser grâce à la mobilisation de l'équipe éducative et plus particulièrement des professeurs en charge de ces classes et de Mme Besnier, l'infirmière du lycée.
Féliciations à tous!!
Retrouvez le classement en cliquant sur l'image
Prochain rendez-vous le 7 décembre pour le cross académique qui pourrait mener nos meilleur.e.s coureurs.ses au championnat de France.
Le cross des secondes
Malgré le protocole sanitaire nous avons pu maintenir le cross des secondes. Chaque classe a couru 1500m avant les vacances de la Toussaint. Retrouvez le classement final de la classe ayant réalisé les meilleures performances ainsi que le podium filles et garçons en cliquant sur l'image.
FELICITATIONS A TOUS LES PARTICIPANTS
Election du bureau de l'AS
L'assemblée générale de l'association sportive Tirel s'est tenue lundi 12 octobre au refectoire du lycée en présence du président de l'association, M Ghin, de deux parents d'élèves FCPE, de 6 élèves membres de l'association, du trésorier M Barthès et de la secrétaire Mme Rousseau.
M Ghin a présenté le fonctionnement de l'association et a mis à l'honneur, le dynamisme des adhérents.
Après la présentation du bilan de l'année passée et la présentation du projet 2020-2021, nous avons procédé à l'élection du comité directeur ainsi qu'à l'élection du bureau.
Nous félicitons l'élection de
M Nicolas Faurie, 1 proA, Vice-Président
Mlle Juliette Deniau, 1 proA, Vice-Trésorière
Mlle Victoria Cabon, 1 proA, Vice-secrétaire
M Alex Mbelu, TproA, membre du comité directeur

L'APPLI pour rester en forme : "TIREL EPS à la maison"
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