La formation était assurée par l’organisme SPEAK YOU FORMATION.

Sur proposition de M Lugnier, Inspecteur Général, C’est la 1ère fois que cette formation avait lieu en lycée hôtelier.

Cette formation, habituellement payante, a été assurée à titre gracieux.

 

Pour Speak You Formation étaient présents

Mr Zerbib Freddy, président de l’organisme

M RAYBAUD Tom formateur non-voyant

Mr Denis Courtiade, parrain de la formation

Mr Goupille (journaliste)

Hervé ANQUIER  consultant Formateur.

Chaque classe d’élèves de cuisine et de salle a bénéficié d’une formation de 3h sur les gestes et savoir-être à adopter dans l’accueil de personnes non-voyantes ou malvoyantes. La formation a été ponctuée de jeux de rôles et de mises en situation.

 

Les élèves et leurs professeurs ont été enchantés par cette formation qui leur a permis d’acquérir de nouvelles compétences.

M Lugnier va étudier les conditions de déploiement de cette formation dans tous les lycées hôteliers de France.

Retrouvez cette formation en vidéo en cliquant sur l'image ainsi que l'article du journal de l'hôtellerie en cliquant ici