Visite du Pullman Montparnasse
"Les étudiants de la classe de BTS deuxieme année, spécialisation hébergement, ont eu la chance de prendre leur petit déjeuner, dans le restaurant Umami de l’hôtel Pullman Montparnasse dans une salle privatisée à cet effet.
Un excellent moyen de créer du sens pédagogique en immersion professionnelle et un riche moment de cohésion d’équipe au sein même de la classe.
Une belle matinée d’échanges, en salle de réunion, a eu lieu avec la Directrice des ressources humaines de l’hôtel Madame Taburet. Trois managers experts en hébergement : la gouvernante générale de l’hôtel, le responsable de la réception ainsi que la responsable des Guest Relation ont participé à ces échanges.
Cet hôtel ( troisième gros porteur de Paris) propose d’ailleurs à tous nos étudiants une offre de moins 15 % dans le restaurant Umami burgers, en échange de la présentation de leur carte étudiant.
Cette rencontre a été fort enrichissante dans le partage d’expérience et de valeur de cet établissement notamment la passion, la créativité, et la RSE. Valeurs que nous portons dans nos classes et au sein du lycée.
Après cet échange où les étudiants ont pu poser des questions très pertinentes, une visite complète de l’hôtel a permis de découvrir les chambres et des lieux incroyables comme la Ball Room, salle de réception haute de plus de 7 mètres et le Sky Bar, situé à 115 mètres avec une vue magnifique sur le Tout Paris .
Cet hôtel, qui est à la recherche de ses futurs talents tous postes confondus et dans tous ses points de vente, est devenu un lieu de vie. Une vraie réflexion y est menée concernant la symétrie des émotions entre clients et salariés. Ceci afin de faire vivre aux clients une expérience personnalisée et aux salariés, de travailler dans d'excellentes conditions ( ergo lits, produits locavores, collecte des déchets, vapo lib…)."
Mme Henry, Professeur de management, spécialité hébergement.